Aniseed by Sergio Barroso es un restaurante de cocina japonesa contemporánea ubicado en Las Condes, Región Metropolitana, a cargo del chef catalán Sergio Barroso. Con foco en el sushi de autor y el formato omakase, es una de las propuestas niponas más interesantes de Santiago.
La cocina y los platos
La especialidad es la cocina japonesa de autor, con sushi y un menú omakase que combina técnica nipona y producto chileno fresco. Cada pieza se elabora con precisión, en una propuesta que va más allá del sushi tradicional.
Ambiente y experiencia
El ambiente es moderno y cuidado, con una barra donde se puede seguir de cerca el trabajo del chef. Es ideal para una cena con foco en la experiencia gastronómica.
Dónde está
Está en Las Condes, en el sector oriente de Santiago, con buena conexión desde el resto de la ciudad. Conviene confirmar la dirección al reservar.
Horario y reservas
Atiende de lunes a sábado, en horario de almuerzo y cena. Para el omakase y la barra conviene reservar con anticipación.
Precio y recomendaciones
El valor promedio por persona ronda los $65.000, acorde a su nivel de cocina de autor. Se recomienda optar por el omakase para vivir la experiencia completa.
Preguntas frecuentes
¿Dónde está Aniseed by Sergio Barroso?
Aniseed by Sergio Barroso se encuentra en Av. Apoquindo 4499, Las Condes, Metropolitana, Chile.
¿Cuál es el precio promedio en Aniseed by Sergio Barroso?
El precio promedio en Aniseed by Sergio Barroso es de $65.000 por persona.
¿Cuál es el horario de Aniseed by Sergio Barroso?
Lun a Sáb 12:30 a 15:30 y 19:30 a 23:00.
¿Qué tipo de cocina ofrece Aniseed by Sergio Barroso?
Aniseed by Sergio Barroso ofrece cocina Japonesa de autor.
¿Cómo reservar o contactar a Aniseed by Sergio Barroso?
Sitio oficial: https://aniseed.cl