Viña Cavas del Valle es una viña boutique familiar del Valle del Elqui, en Paihuano, Región de Coquimbo, especializada en vinos artesanales de altura. En una de las zonas con los cielos más limpios del mundo y a más de 1.000 metros sobre el nivel del mar, ofrece una experiencia íntima muy distinta a la de los grandes valles del centro de Chile.
La experiencia y el tour
La visita es cercana y familiar: incluye un recorrido por su bodega de adobe, una mirada a los viñedos de altura del Elqui y una degustación de sus vinos artesanales, a menudo acompañada de productos locales. Es ideal para combinar con un recorrido por el valle, su astroturismo y sus paisajes.
Vinos y valle
El Valle del Elqui, angosto y de gran altitud, tiene una fuerte amplitud térmica y abundante luz, condiciones que dan vinos concentrados y de carácter. La viña trabaja cepas como Syrah y otras variedades adaptadas a la altura, con un sello artesanal y de pequeña escala.
Cómo llegar
Cavas del Valle está en el sector de Paihuano, en pleno Valle del Elqui, a alrededor de una hora y media de La Serena por la Ruta 41 en dirección a Vicuña y Pisco Elqui. Conviene llegar en vehículo propio, combinando la visita con otros atractivos del valle.
Cuándo ir
El Elqui se disfruta todo el año por su clima seco y soleado. El verano y el otoño son ideales para recorrer el valle y combinar la viña con astroturismo nocturno. Conviene confirmar el horario y la disponibilidad antes de viajar, por tratarse de una bodega pequeña.
Reservas y datos
La visita tiene un valor de referencia de alrededor de $12.000 por persona, una de las más accesibles. El recinto abre todos los días. Conviene confirmar horarios y la reserva a través del sitio oficial de la viña.
Preguntas frecuentes
¿Dónde está Viña Cavas del Valle?
Viña Cavas del Valle se encuentra en Ruta D-485 s/n, Paihuano, Elqui, Chile.
¿Cuánto cuesta la entrada a Viña Cavas del Valle?
El valor de referencia de la entrada a Viña Cavas del Valle es de $12.000.
¿Cuál es el horario de Viña Cavas del Valle?
Lun-Dom 10:00 a 19:00.
¿En qué valle está Viña Cavas del Valle?
Viña Cavas del Valle se ubica en el valle de Elqui.
¿Cómo reservar o contactar a Viña Cavas del Valle?
Sitio oficial: https://cavasdelvalle.cl/