Phil’s BBQ es una institución de San Diego desde 1998 y, probablemente, la fila más famosa de la ciudad. Su especialidad son las costillas baby back a la parrilla de mezquite, pero el pedido de culto es el sándwich «El Toro»: cerdo desmenuzado y aros de cebolla que apenas caben entre el pan.
Está en 3750 Sports Arena Boulevard, en la zona de Point Loma. La cola puede ser larga y forma parte de la experiencia, pero hay dos atajos: ir a la hora del almuerzo entre semana, o sentarse en el área del bar si queda sitio. Abre todos los días de 11 a 22 horas.
Porciones generosas, salsa dulce y ahumada, y delantal recomendado; su propio lema es «arruinando tu camisa favorita desde 1998». Un plato completo ronda los veinte dólares. Si quieres probar la barbacoa al estilo del sur de California, este es el punto de partida.
Preguntas frecuentes
¿Dónde está Phil’s BBQ?
Phil’s BBQ se encuentra en 3750 Sports Arena Blvd, San Diego, CA 92110, California, Estados Unidos, Estados Unidos.
¿Cuál es el precio promedio en Phil’s BBQ?
El precio promedio en Phil’s BBQ es de $22 por persona.
¿Cuál es el horario de Phil’s BBQ?
Todos los días, 11:00 a 22:00.
¿Qué tipo de cocina ofrece Phil’s BBQ?
Phil’s BBQ ofrece cocina Barbacoa (BBQ).
¿Cómo reservar o contactar a Phil’s BBQ?
Teléfono: (619) 226-6333. Sitio oficial: https://philsbbq.com/