Joe’s Stone Crab

Joe’s Stone Crab es una institución de Miami Beach y uno de los restaurantes más legendarios de Estados Unidos. Abrió en 1913, antes incluso de que Miami Beach fuera una ciudad, y sigue en manos de la misma familia por cuarta generación. Su especialidad, como su nombre indica, son las garras de cangrejo de piedra (stone crab).

Una tradición de más de un siglo

Lo que empezó como un pequeño puesto de almuerzos que abrió Joe Weiss se transformó en un símbolo de Miami Beach. El cangrejo de piedra se sirve frío, con su clásica salsa de mostaza, y es un producto de temporada: la pesca está regulada y el restaurante suele operar sobre todo de otoño a primavera (aproximadamente de octubre a mayo), por lo que conviene confirmar antes de ir.

Qué esperar

Además del cangrejo, la carta incluye otros mariscos y pescados frescos, guarniciones clásicas y su célebre pastel de lima (key lime pie). Es un lugar de manteles, servicio formal y ambiente animado. No toma reservas y suele haber espera, que es parte del ritual: muchos comensales aguardan con gusto por la experiencia.

Ubicación y datos prácticos

Está en 11 Washington Ave, Miami Beach, FL 33139, en el extremo sur de South Beach. Para consultas, el teléfono es (305) 673-0365; conviene revisar la temporada y los horarios en el sitio oficial, ya que cierra parte del verano. Es una opción de gama media-alta, ideal para una comida especial.

Por qué visitarlo

Joe’s es historia viva de Miami Beach. Aunque el cangrejo de piedra puede ser caro, la experiencia —el ambiente, el servicio y el sabor— justifica la visita para quien quiere probar un clásico irrepetible de la ciudad.

Por Equipo 1Vuelos · Actualizado el 13 de julio de 2026