Carbone es uno de los restaurantes italoamericanos más famosos y difíciles de reservar de Nueva York. Ubicado en Greenwich Village, del grupo Major Food Group, recrea con lujo y teatralidad las clásicas casas de comida ítalo-neoyorquinas de mediados del siglo XX.
La experiencia
La carta es un homenaje a los grandes clásicos italoamericanos: su célebre spicy rigatoni vodka, el veal parmesan, las albóndigas y ensaladas preparadas junto a la mesa. El servicio, con camareros de chaqueta y un ambiente elegante y animado, forma parte del espectáculo. Es una experiencia tanto gastronómica como social.
Datos prácticos
Está en 181 Thompson St, Nueva York, NY 10012, en Greenwich Village. Es muy difícil de reservar: las reservas se abren con antelación a través de plataformas en línea y se agotan en minutos. Los precios son altos. Conviene planificar con tiempo.
Por qué visitarlo
Es una experiencia de moda para quienes quieren vivir el lado más glamoroso y clásico de la cocina italoamericana de Nueva York. Prueba el spicy rigatoni si consigues mesa. Reservar es el mayor desafío.
Preguntas frecuentes
¿Dónde está Carbone?
Carbone se encuentra en 181 Thompson Street, New York, NY 10012, Nueva York, Nueva York, Estados Unidos, Estados Unidos.
¿Cuál es el precio promedio en Carbone?
El precio promedio en Carbone es de $200 por persona.
¿Cuál es el horario de Carbone?
Cena (reserva difícil).
¿Qué tipo de cocina ofrece Carbone?
Carbone ofrece cocina Italoamericana.
¿Cómo reservar o contactar a Carbone?
Sitio oficial: https://carbonenewyork.com/
